Weintouren und Weinverkostung mit Marina

Mariana ist ein Zertifizierter Trainer in der 1. Promotion DO Malaga vom Malaga Wine and Raisin Regulatory Council. Master in Weintourismus an der Malaga Tourism University, Berater und Reiseführer, gegründet von der Junta de Andalucia in Landtourismus und Besucherbetreuung. 
Im Oktober 2018 beschloss sie, Ihre Leidenschaft für Ihre Heimat, der Axarquía in Malaga, und für die Weinkultur von Malaga zu teilen, und gründete EnoXperience Ruta de la Pasa, ein Weintourismusunternehmen, über das sie Aktivitäten im Zusammenhang mit Kultur und Geschichte durchführe von Malaga Wein und die Herstellung von Malaga Rosinen. Das Unternehemen fördern Feldaktivitäten, von wo aus wir die "Paseros" beobachten, den Ort, an dem Rosinen in der Malaga Axarquía hergestellt werden, einer Produktion, die 2018 von der UNESCO als Weltagrarerbe (äquivalent zum Weltkulturerbe) anerkannt wurde.
Wir besuchen den Weinberg, wo wir die Phasen der Vitis vinifera kennen, der Hauptsorten, die in den vertikalen Weinbergen der Axarquía auf einer Höhe von etwa 700 Metern über dem Mittelmeer angebaut werden. Wir führen Weinproben in den Weinbergen DO Malaga und DO Sierras de Malaga durch. Rosinenverkostungen in der Produktionssaison in den Monaten September und Oktober. Wir besuchen Weingüter mit jahrzehntelanger Geschichte, in denen wir lernen, wie international anerkannte Weine hergestellt werden, ihre Einrichtungen besichtigen und einige ihrer emblematischsten Weine probieren.